GOMAS CASEIRAS

Esta foi a receita que me fez criar este blogue...

Quem for viciado em gomas escreva “eu”!  EU !!!
Então e que tal gomas caseiras saudáveis e sem açúcar? Sim é possível. Estas gomas na bimby demoram apenas 5 minutos a fazer e ficam fantásticas apenas com gelatina. Só não as comi todas de seguida porque foram feitas para levar para o almoço de Natal ….

Gomas, quem não gosta de gomas?? Procurei então várias receitas e percebi que grande parte são cheias de açúcar e outras não levam nenhum, ai cresceu a grande duvida, será que as gomas precisam de açúcar para ganharem consistência? Apesar da receita de gomas na bimby ter uma quantidade astronómica de açúcar resolvi confiar um pouco no instinto e fazer algumas tentativas.
Fiz então estas lindas gomas na bimby, apesar de grande parte das receitas que vi fazerem o mesmo numa simples panela.

Ingredientes:

1 pacote de Gelatina de sabor à escolha
20 gr. de gelatina em pó neutra (2 saquinhos)
200 ml. de água

Preparação:

Na Bimby coloque todos os ingredientes no copo e programe 10seg /vel 4 seguido de 5 min/100º/vel 2.

Assim que terminar despejar imediatamente o liquido pelas forminhas de silicone molhadas e leve ao frigorifico até ficarem consistentes (demora cerca de 1 a 2 horas a ficarem perfeitas).

Fazendo sem bimby é só misturar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume mexendo sempre, durante 5 minutos.

Estas podem-se comer sem culpas e todinhas de empreitada… e o melhor? Demoram 5 minutos a fazer!

ORIGINAL EM: http://chocolateamais.com/gomas-caseiras/